喵媽愛用水波爐

Hi, 我是喵媽，這裡記錄了我做料理完烘焙的分享^^

2014年的我，完全不會料理，只會用麵包機玩烘焙。同年11月從日本帶回「HITACHI 過熱水蒸氣烘烤微波爐」，簡稱「日立全能料理爐」，這類機器大家習慣統稱為水波爐。由於不懂日文，只能慢慢摸索。2015年2月才首次嘗試找了道食譜內簡單的料理試做。一開始創立「喵媽愛用水波爐」粉絲專頁，與撰寫部落格的初衷，只是為了記錄下操作過程與自己做過的料理。能親手為家人做料理，守護家人飲食健康，真的是讓人很開心的一件事。我是新手，一切也都還在做中繼續學習。希望我的經驗能為跟我一樣是新手的大家帶來信心，也希望大家都能喜歡美味零油煙的料理！【美味零油煙！讓新手變廚神的全能料理爐】博客來：http://goo.gl/8rBzWV 金石堂：http://goo.gl/OIk1ku 台灣好食材：http://goo.gl/ENV3yB

喵媽愛用水波爐

清明節四天連假大家都去哪兒啦？新聞報導墾丁許多飯店都客滿，喵爸喵媽只打算跟貓崽子們窩在家剪影片過節

#薄到再也不用去吐司邊的牛奶生吐司經過一段時間調整，喵媽產出新的牛奶生吐司配方囉！相信我，這款

#過年伴手禮自己做大家開始準備過年小點心了嗎？零失敗又好吃的棉花糖牛嘎餅，絕對是在家最佳宴客

原本已經很美味的牛奶吐司，再加柚子果醬入麵糰，出爐後空氣中瀰漫柚子的清香咀嚼著，愛的是這股柚

迷甜點有款泰式Q奶生乳酪蛋糕於是使用現有材料製作泰式珍奶餐包不只內餡QQ的，連餐包都Q彈👍 茶

嗅到柚子的味道了嗎？！難得週末可以跟喵爸外出吃brunch ，喵爸的配餐點了一個柚子海鹽麵包，嚐

嗅到柚子的味道了嗎？！難得週末可以跟喵爸外出吃brunch ，喵爸的配餐點了一個柚子海鹽麵包，嚐

🍞雙十連假吐司大會！實在太喜歡生吐司，於是在雙十連假試了幾種不同做法。之前做過液種法，這次試了

🍞不知道大家有沒有聽過「生吐司」呢？喵媽最近才知道這個已經在日本夯了好一段時間的生土司。

自從工作室開張，週末都忙著迷甜點的訂單，偶爾週六還去上課充充電，很久沒捏捏麵糰，很是懷念...